روغن غیر هیدروژنه وغیر لوریکی است و بدون اسید های چرب ترانس می باشد که از میوه پالم به دست می اید .این روغن شباهت زیادی به کره کاکائو دارد،می تواند به همراه و یاکاملا جایگزین کره کاکائو شود نیاز به تمپرینگ دارد وبا حفظ کیفیت محصول سبب کاهش قیمت نهایی محصول گردد.
